Crêpes de Bretagne

Mettre la farine dans un saladier faire un puits ajouter les oeufs mélanger ajouter petit a petit, le lait et l'eau jusqu'à obtention d'un pâte lisse ajouter les 50 g de sucre et mélanger a nouveau bien faire attention de ne pas faire de grumeau laisser reposer la pâte dans 2h avant de commencer les crêpes