Crêpes roulées pour tous les goûts

Je réalise en 1 min mes crêpes en mélangeant les 4 verres de lait, les 3 oeufs, les 2 verres de farine fluide et 1 pincée de sel. Je verse une louche de pâte dans une poêle légèrement huilée et bien chaude. Lorsque le bord de la crêpe est doré, je la décolle avec une spatule et la retourne. Je laisse la crêpe dorer de l'autre côté.

Je tartine chaque crêpe de fromage à tartiner. Je pose dessus le jambon et la laitue. Je roule l'ensemble en serrant bien. Je coupe des petits rouleaux. Je les plante sur des jolis piques et décore avec des olives.