• Connexion
  • Inscription
Crêpes version Yin Yang
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.5 / 5 2 avis
Imprimer
Crêpes version Yin Yang - Photo par océane123Crêpes version Yin Yang - Photo par océane123 @ Océane123
O
Par Océane du blog Un, deux, trois... petits plats

Cette année, la Chandeleur prend des couleurs !

Ingrédients

4 personnes

Pour les crêpes natures (20 environ)

  • Lait entier 25 cl de lait entier
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Eau 25 cl d'eau
  • Rhum 1 c. à s. de rhum (facultatif)
  • Oeuf 3 oeufs
  • Huile 2 c. à s. d'huile
  • Farine 250 g de farine

Pour les crêpes au chocolat (6 environ)

  • Lait entier 12,5 cl de lait entier
  • Beurre 15 g de beurre fondu
  • Oeuf 1 oeuf gros
  • Sucre 1 c. à c. de sucre
  • Cacao 2 c. à s. de cacao
  • Farine 50 g de farine

Préparation

  1. 1

    Préparez tout d'abord les crêpes natures.
    Placez la farine dans un saladier. Faites un puits, ajoutez le sel, le rhum et les oeufs légèrement battus. Mélangez le tout.
    Ajoutez peu à peu le lait et l'eau, bien mélanger afin d'éviter les grumeaux (tant redoutés dans la pâte à crêpes ;-) ).
    N'oubliez pas d'ajouter l'huile lorsque la pâte est bien lisse. Laissez maintenant reposer 1H minimum.

  2. 2

    Préparez ensuite les crêpes au chocolat.
    Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao et le sucre. Ajoutez l'oeuf légèrement battu.
    Versez progressivement le lait et en dernier le beurre fondu. Bien mélanger, laissez reposer 1H minimum.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée