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Crevettes au curry et lait de coco : facile et rapide à préparer
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J
Par Julie

Une recette facile à faire et toujours appréciée par mes invités !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Poivron2 lanières de poivrons
  • Lait de coco1 boite de lait de coco
  • Oignon1 oignon (petit)
  • Curry1 c. à c. de curry
  • crevette20 crevettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Décortiquez les crevettes, disposez-les dans un saladier, ajoutez-y l'oignon émincé finement, 1 c à s de sauce soja, 1 tomate émincée, 2 gousses d'ail hachées, 1 c à c de gingembre en poudre, 1 c à s de curry, de la coriandre, du poivre et le lait de coco. Mélangez et laissez au réfrigérateur pendant 3 h.

  2. 2

    Beurrez une poêle, versez le contenu du saladier et laissez cuire trois minutes (les crevettes deviennent roses).

  3. 3

    Ajoutez le sel et le poivre. Laissez mijoter quelques minutes, le lait de coco ne doit pas bouillir.

  4. 4

    Servez avec du riz.

Conseils

Servir avec du riz pour un plat complet

Commentaires

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