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Crevettes aux crackers
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Par Communauté 750g

Recette facile idéale en apéritif.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crevette décortiquée20 grosses crevettes crues décortiquées
  • 1 paquet de crackers au goût pizza
  • Parmesan râpé50g de parmesan râpé
  • Farine2 c à s de farine
  • Oeuf1 œuf battu
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre au moulin
  • Huile de friture1/2 l d'huile de friture

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparation: crevettes panés aux cackers

    Écrasez les crackers pour obtenir une consistance de chapelure.

  3. 2

    Ajoutez le parmesan râpé et mélangez.

  4. 3

    Salez et poivrez les queues de crevettes crues.

  5. 4

    Passez-les successivement dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.

  6. 5

    Plongez-les délicatement dans la friture et laissez cuire 1 min. Égouttez sur du papier absorbant et présentez sur des piques.

  8. 6

    Égouttez sur du papier absorbant.

  9. 7

    Présentez sur des piques.

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