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Crevettes flambées au pastis
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Avatar de lolotiti du blog avec le vent de Chantecorps
Par Lolotiti du blog avec le vent de Chantecorps

Facile, et originale...et amusante! Ne SURTOUT pas préparer en avance car les invités vont rater un grand spectacle dans votre cuisine!

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • CibouletteCiboulette (facultatif)
  • Pastis5 cl de pastis
  • Oignon1 oignon
  • Gingembre1 pousse de gingembre
  • crevette1 kg de crevettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincer l'oignon et le gingembre et mettre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
    Allumer le gaz.

  2. 2

    Une fois que la poêle est chaude et que ça commence à sentir l'oignon et le gingembre, ajoutez y les crevettes sans les décortiquer.

  3. 3

    Faire revenir les crevettes en écrasant les têtes....jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

  4. 4

    Mettre le gaz au maximum et ajoutez y le pastis. Pencher la poêle et faire flamber.

  5. 5

    Mélanger bien et ajouter la crème fraîche, servir aussi tôt avec un peu de ciboulette émincée si vous voulez.

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