Croc à la poêle

Faire fondre un peu de beurre dans un poêle. Dorer les 4 tranches de pain de mie, puis les réserver de côté.

Battre les oeufs en omelette, ajouter sel et poivre, et faire cuire l'omelette, en ajoutant le gruyère en fin de cuisson (elle doit être cuite uniformément, et non baveuse). Divisez la en deux. La réserver de côté.

Couper en 2 les tranches de jambon et les faire chauffer dans la poêle.

Monter les crocs : pain de mie, jambon, omelette, rajouter un peu de gruyère, la 2ème tranche de jambon et pour finir, la 2ème tranche de pain de mie.
Refaire chauffer les deux crocs un dernier moment avant de servir avec une salade verte