Peler et couper en fines lamelles la pomme.
Les répartir sur les tranches.
Couvrir avec des tranches de camembert (pas trop épaisses).
Poivrer.

Beurrer l'extérieur de l'autre tranche et la poser sur la préparation.
Mettre sur le grill du four quelques minutes, le temps que le camembert fonde.
Déguster chaud.