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Croque Monsieur moelleux
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Croque Monsieur moelleux
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Croque Monsieur moelleuxCroque Monsieur moelleux@ Christelle60
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Par Christelle GARNIER

De grand Croque Monsieur rendu moelleux par le trempage du fromage dans le lait.

Ingrédients

3 personnes
  • Pain de mie12 tranches de pain de mie
  • Fleury Jambon12 tranches de jambonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Lait½ l de lait
  • Gruyère400 g de gruyère ou 400g d'emmental râpé
  • Beurre1 beurre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tremper l'emmental ou le gruyère dans le lait.

  2. 2

    Prendre la plaque du four et la couvrir de papier sulfurisé.

  3. 3

    Tartiner une face de 6 tranches de pain avec le beurre. Poser les tranches faces beurrées sur le papier sulfurisé.

  4. 4

    Les recouvrir d'une tranche de jambon couper à la dimension du pain.

  5. 5

    Puis sur le jambon mettre du fromage trempé dans le lait.

  6. 6

    Mettre une deuxième tranche de jambon.

  7. 7

    Recouvrir avec les 6 tranches de pain.

  9. 8

    Pour finir recouvrir avec du fromage râpé trempé dans le lait.Enfourner à 210°C entre 20 et 25 minutes selon votre four.

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