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Croque Monsieur moelleux
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3.8 / 5 11 avis
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Croque Monsieur moelleux - Photo par Christelle60Croque Monsieur moelleux - Photo par Christelle60 @ Christelle60
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Par Christelle GARNIER

De grand Croque Monsieur rendu moelleux par le trempage du fromage dans le lait.

Ingrédients

3 personnes
  • Pain de mie 12 tranches de pain de mie
  • Jambon 12 tranches de jambon
  • Lait 0,5 l de lait
  • Gruyère 400 g de gruyère ou 400g d'emmental râpé
  • Beurre 1 beurre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tremper l'emmental ou le gruyère dans le lait.

  2. 2

    Prendre la plaque du four et la couvrir de papier sulfurisé.

  3. 3

    Tartiner une face de 6 tranches de pain avec le beurre. Poser les tranches faces beurrées sur le papier sulfurisé.

  4. 4

    Les recouvrir d'une tranche de jambon couper à la dimension du pain.

  5. 5

    Puis sur le jambon mettre du fromage trempé dans le lait.

  6. 6

    Mettre une deuxième tranche de jambon.

  7. 7

    Recouvrir avec les 6 tranches de pain.

  8. 8

    Pour finir recouvrir avec du fromage râpé trempé dans le lait.Enfourner à 210°C entre 20 et 25 minutes selon votre four.

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