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Croque Picardière
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Par Communauté 750g

Recette du Restaurant La Picardière à Epagnette (80).

Ingrédients (1 personne)

  • Crème fraîche1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 plat à œufs légèrement beurré
  • Vin blanc secVin blanc sec
  • MaroillesMaroilles
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Jambon1 tranche de jambon
  • Pain1 tranche de pain grillé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le plat à oeufs légèrement beurré, poser une tranche de pain grillé.

  3. 2

    Ajouter sur le pain grillé un peu de fromage râpé et la tranche de jambon.

  4. 3

    Déposer les tranches fines de Maroilles et une nouvelle couche de fromage râpé.

  5. 4

    Arroser le tout de 2 cuillères à soupe de vin blanc.

  6. 5

    Napper d'une cuillère à soupe de crème fraîche.

  7. 6

    Cuire au four en laissant gratiner.

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