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Croquettes de polenta au Boursin

Photo par : DolphinAtlantica

Plat traditionnel du Rhône-Alpes cuisiné avec du Boursin cuisine.

  • Icone toque Très facile
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Du beurre allégé 41% MG
  • Du sel, poivre
  • 125g de Boursin cuisine ail et fines herbes
  • 150g de polenta
  • 60 cl d"eau 
  1. Étape 1 :

    Mettre 60 cl d'eau dans une casserole et la porter à ébullition.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la polenta en la versant en pluie, remuer régulièrement jusqu'à ce que le mélange se détache des parois de la casserole.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le Boursin cuisine® ail et fines herbes et remuer 2-3 minutes.

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation de polenta chaude dans une plaque de four à rebords (2 à 3 cm) sur laquelle on a dressé une feuille de cuisson et lisser avec une spatule.

  5. Étape 5 :

    Laisser refroidir la préparation.

  6. Étape 6 :

    Ater la feuille de cuisson qui contient la préparation à base de polenta et découpe des croquettes au couteau ou avec un emporte-pièce.

  7. Étape 7 :

    Faire ensuite dorer ces croquettes dans une poêle anti-adhésive dans laquelle on a mis un peu de beurre allégé 41% MG.

Croquettes de polenta au Boursin

Ingrédients
(4 personnes)

  • Du beurre allégé 41% MG
  • Du sel, poivre
  • 125g de Boursin cuisine ail et fines herbes
  • 150g de polenta
  • 60 cl d"eau 

Etape 1 :

Mettre 60 cl d'eau dans une casserole et la porter à ébullition.

Etape 2 :

Ajouter la polenta en la versant en pluie, remuer régulièrement jusqu'à ce que le mélange se détache des parois de la casserole.

Etape 3 :

Ajouter le Boursin cuisine® ail et fines herbes et remuer 2-3 minutes.

Etape 4 :

Verser la préparation de polenta chaude dans une plaque de four à rebords (2 à 3 cm) sur laquelle on a dressé une feuille de cuisson et lisser avec une spatule.

Etape 5 :

Laisser refroidir la préparation.

Etape 6 :

Ater la feuille de cuisson qui contient la préparation à base de polenta et découpe des croquettes au couteau ou avec un emporte-pièce.

Etape 7 :

Faire ensuite dorer ces croquettes dans une poêle anti-adhésive dans laquelle on a mis un peu de beurre allégé 41% MG.

Icone ampoule

Conseils

Utilisation du Boursin cuisine® ail et fines herbes.

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