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Croquettes de poulet au piment d'Espelette

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Photo par : nadège18

De délicieuses croquettes, à la fois fondantes et croustillantes, un régal pour toute la famille


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

5 personnes
  • 3 c. à s. de chapelure
  • 3 c. à s. de farine
  • 0,5 c. à c. de piment d'Espelette
  • Poivre
  • 1 oeuf
  • Sel ou sel fin
  • 5 escalopes de poulet
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Couper le poulet en morceaux, mixer. Ajouter le sel, le poivre, l'oeuf et le piment. Mixer à nouveau.

  2. Étape 2 :

    Former de petites croquettes, les passer dans la farine et ensuite dans la chapelure.

  3. Étape 3 :

    Faire cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile pendant 7 minutes. Retourner les croquettes et faire cuire à nouveau pendant 7 minutes.

  4. Étape 4 :

    Servir avec une salade verte et déguster sans attendre.

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Conseils

Utiliser un robot pour que la préparation soit bien homogène

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