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Crottes d'âne
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Crottes d'âne - Photo par Marie-Rose DominguèsCrottes d'âne - Photo par Marie-Rose Dominguès @ Marie-Rose Dominguès
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Par Marie-Rose Dominguès

Une recette idéale pour le goûter.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin 0,5 pincée de sel ou sel fin
  • Lait 5 cl de lait
  • Beurre 125 g de beurre
  • Levure de boulanger 0,5 paquet de levure de boulanger
  • Oeuf 4 oeufs
  • Farine 250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire tiédir le lait au micro-ondes et faire diluer la levure dedans.

    Ajouter le sucre et battre.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, puis les oeufs un à un, le sel.

    Ajouter le lait avec la levure.

  3. 3

    Faire reposer la pâte au moins 2 heures, recouverte d'un torchon, dans un endroit à l'abri.

     

  4. 4

    Faire de petites boules et faire frire dans une huile bien chaude.

    Saupoudrer de sucre glace et dégustez.

Nutrition

602kcal31% AR*
21.4 gprotéines43% AR*
56.3 gsucres22% AR*
33.4 gmatières grasses48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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