Crottes d'âne

Faire tiédir le lait au micro-ondes et faire diluer la levure dedans.

Ajouter le sucre et battre.

Dans un saladier, mélanger la farine, puis les oeufs un à un, le sel.

Ajouter le lait avec la levure.

Faire reposer la pâte au moins 2 heures, recouverte d'un torchon, dans un endroit à l'abri.

Faire de petites boules et faire frire dans une huile bien chaude.

Saupoudrer de sucre glace et dégustez.