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Croustade de courge spaghetti et pommes
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Croustade de courge spaghetti et pommes - Photo par CarmenCroustade de courge spaghetti et pommes - Photo par Carmen@ Carmen
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Par Carmencita

Une délicieuse croustade automnale, à base de confiture de courge spaghetti et de pommes. Un dessert qui ravira vos convives.

Ingrédients (8 personnes)

  • Jaune d'oeufUn jaune d'œuf
  • Sucre rouxSucre roux
  • 1 noisette de beurre pour le plat à tarte
  • Pomme3 pommes
  • 1 pot de confiture de courge spaghetti de 300g (recette sur 75og.com))
  • Pâte feuilletée2 rouleaux de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffage four 190°C. Beurrer un plat à tarte et étaler une première pâte. Recouvrir de papier aluminium en épousant bien les formes du moule (cela évite que la pâte ne se rétracte) et recouvrir de légumes secs, haricots, pois chiches).

  2. 2

    Blanchir la pâte 15 min, retirer les légumes secs et alu. Recouvrir de confiture de courge spaghetti en l'étalant uniformément puis ajouter les pommes épluchées et coupées finement.

  3. 3

    Placer au dessus la seconde pâte feuilletée et bien appuyer tout autour pour souder les bords. Battre le jaune d'œuf avec le lait et à l'aide d'un pinceau, l'étaler sur la pâte.

  4. 4

    Saupoudrer de sucre cassonade. Faire un petit trou au centre (j'utilise un fil à brochette) et enfourner à four préchauffer à 190 °c (th 6/7) pendant 25 à 30 min.

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