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Croustillant chocolat
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Croustillant chocolat - rijselCroustillant chocolat - rijsel@ Rijsel
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Par Joachim

Gâteau au chocolat des familles

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf6 oeufs
  • Chocolat300 g de chocolat
  • Sucre125 g de sucre
  • Beurre75 g de beurre
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre25 g de beurre pour le plat

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger les jaunes et la farine, ajouter le sucre.
  2. 2
    Faire fondre le chocolat et le beurre, verser sur la préparation et mélanger.
  3. 3
    Monter les blancs en neige et incorporer.
    Faire cuire 35/40 minutes à 170°C.

Nutrition

586kcal30% AR*
11.8 gprotéines24% AR*
42.5 gsucres17% AR*
39.5 gmatières grasses57% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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