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Croustillants Avoine & cacahuètes
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@ Chouya
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Par Chouya sur son blog : Qui dort dine

Une recette perso que je viens tout juste d'inventer mais que je vais garder précieusement tellement tout le monde à adoré ces petits biscuits, si vous connaissez les digestive biscuits ceux ci ont un gout presque similaire avec la saveur de la cacahuète en plus !

Ingrédients (5 personnes)

  • Beurre doux40 g de beurre doux
  • Lait2 càs de lait
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Beurre demi-sel60 g de beurre demisel
  • Flocons d'avoine110 g de flocons d'avoine
  • Farine100 g de farine
  • Sucre vergeoise blonde100 g de vergeoise blonde
  • 30 g de cacahuètes non grillées & non salées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Préchauffez le four à 180°C . Mettre le beurre à température ambiante.

      - Mixer ensemble les cacahuètes et les flocons d'avoine grossièrement ( pas completement en poudre ).

      - Versez ce mélange dans un saladier , ajouter la vergeoise , le sel et la farine tamisée.

      - Ajoutez le beurre et mélangez avec les doigts , ajoutez un peu de lait pour obtenir une boule bien homogène.

      - Vous pouvez soit étaler votre pâte et découper des formes à l'emporte pièce, soit prélever des morceaux de pâte, former une boule et l'étaler sur la plaque.

      - Enfournez pour une quinzaine de minutes à 180 °C , laissez les biscuits refroidir sur la grille .

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