Croustillons hollandais comme à la foire

En Belgique ou aux Pays-bas, les gourmands ont l'habitude de déguster des croustillons. Principalement dans des foires, les locaux se régalent avec cette variante de nos beignets traditionnels. C'est pourquoi, pour Mardi gras, nous vous proposons de les tester. Dès la première bouchée, nous vous garantissons que vos convives vont adorer votre recette de croustillons ! Facile à faire, vous avez besoin d'ingrédients basiques. Après les avoir mélangés dans un saladier, recouvrez-le avec un torchon et laisser la pâte à croustillons reposer pendant au moins trois heures. Ensuite, pour leur donner un aspect uniforme, nous vous recommandons d'utiliser une poche à douille. La dernière étape consiste à plonger vos croustillons dans un bain d'huile. Après quelques minutes de cuisson et avoir essuyé les résidus d'huile avec du papier absorbant, saupoudrez vos croustillons avec du sucre glace. C'est un délice !