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Diots aux crozets et gorgonzola!
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Par Lia

Des diots vous connaissez!?De grosses saucisses de Savoie et les crozets se sont des petites pâtes carrées! et du bon FROMAGE gorgonzola.

Ingrédients

4 personnes
  • Vin blanc de Savoie2 verres de vin blanc de Savoie
  • Échalote2 échalotes
  • Eau1 verre d'eau
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Oignon1 oignon
  • Diots4 diots
  • Gorgonzola100 g de gorgonzola (fromage)
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Crozets150 g de crozets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les crozets 20 mins dans l'eau chaude salée.

  2. 2

    Piquer les saucisses et leur faire rendre l'eau. Les faire dorer dans du beurre avec un oignon et des échalotes émincés, saupoudrer de farine.

     

  3. 3

    Ajouter l'eau et le vin blanc, laisser cuire 20 mins avec un bouquet garni.

     

  4. 4

    Egoutter légèrement les crozets, les mettre dans un plat allant au four.

     

  5. 5

    Verser les mélanges gorgonzola plus crème, mettre un peu de gruyére râpé, faire gratiner au four 20 mins environ. Servir avec les diots (saucisses), régalez vous c'est extra!

Conseils

Servez avec un verre de vin blanc!

 

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