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Croziflette reblochon lardons
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

La croziflette est préparée à partir de crozets, vous savez ces petites pâtes savoyardes. Elles sont agrémentées de lardons et de reblochon, le tout gratiné... Hummmm un délice !

Ingrédients

6 personnes
  • Crozets300 g de crozets
  • Lardon200 g de lardons
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Reblochon1 reblochon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les crozets dans de l'eau salée. (se référer au paquet pour le temps de cuisson)

  2. 2

    Emincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle, réservez les oignons te faites cuire les lardons.

  3. 3

    Quand ils sont cuits, ajoutez les oignons, la crème et faites réduire quelques minutes.

  4. 4

    Quand les crozets sont cuits, égouttez-les et déposez une petite couche de crozets sur le fond d'un plat à gratin.

  5. 5

    Ajoutez le mélange oignons/lardons/crème puis crozets et répétez l'opération.

  6. 6

    Quand le plat est rempli, ajoutez le reblochon coupé en morceaux.

  7. 7

    Faites cuire 20 à 30 minutes à 180°C.

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