La croziflette est un plat traditionnel savoyard assez proche de la tartiflette. La différence réside en fait dans l'utilisation de crozets, qui sont des pâtes savoyardes à base de sarrasin, à la place des pommes de terre.
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Les crozets sont des petites pâtes carrées originaires de Savoie, faites à base de farine de sarrasin.Avec le froid qui pointe le bout de son nez, nous voyons resur1
Aujourd'hui, voici un plat de ma région, que j'aime beaucoup mais que je ne prépare pourtant que rarement: la Croziflette. C'est en quelque sorte une tartiflette da1
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