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Croziflette classique

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Photo par : sportser

Une variante de la tartiflette mais avec des pâtes et du jambon de pays.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 1 reblochon
  • 4 tranches de jambon cru de savoie de 4 à 5 mm d'épaisseur
  • 1 oignon
  • 150 gr de crozets nature
  • 150 gr de crozets au sarrasin
  • 50g de beurre
  • Thym
  • Sel
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Portez à ébullition 3 litres d'eau salée et y plonger les crozets pendant 20 mn. Coupez le jambon en fines lanières et le reblochon en dés. Faites suer l'oignon. Faites fondre le beurre. Une fois égouttés, versez les crozets dans un plat à gratin et les arroser du beurre fondu, ajoutez les lanières de jambon et l'oignon. Répartissez dessus les dés de reblochon. Faites fondre à four chaud (th6) quelques minutes 10 à 15 mn. Saupoudrez de thym et servir aussitôt.

Icone ampoule

Conseils

salez très peu car le jambon rend du sel

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