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1h
Facile
Budget moyen
Par Terre Exotique
Délicieux dessert.
Ingrédients (6 personnes)
-
250 g de farine
- 100 g de sucre roux nature des mascareignes
- 1 c à soupe de cannelle de ceylan
-
200 g de beurre doux
- 4 c à soupe de sésame de tyr
-
2 bananes
- 3 c à soupe de sirop de gingembre de Port Louis
- sucre nature des mascareignes pour faire du caramel
-
3 ananas
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Passer sous l'eau et éplucher les ananas.
Couper les ananas en morceaux.
Reserver et arroser de gingembre.
Eplucher et couper les bananes en fines tranches. - 2
Faire un caramel avec du sucre et de l'eau. Dès que le caramel est blond, le verser au fond du plat à four ou du ramequin.
Ajouter les ananas et les bananes (selon votre goût plus ou moins de bananes). - 3
Faire préchauffer le four à 200°C .
Mélanger la cassonade, la farine et la cannelle dans un grand saladier. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux. "Sabler" du bout des doigts. - 4
Ajouter le sésame et mélanger.
Recouvrir intégralement la préparation aux ananas avec de la "pâte sableuse".
Enfourner pour 40 mn.
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