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Crumble gourmand aux cerises et au miel
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Par Nassim du blog aux delices des gourmets

Voici un crumble aux couleurs et aux saveurs de l'été. A base de cerises, de miel et de romarin, ce dessert au goût subtil est très goûteux et parfumé. En plus facile et rapide à réaliser, de quoi régaler tout le monde......

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine100g de farine
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Sucre100g de sucre
  • Miel4 c à s de miel
  • 2 brins de romarins
  • Beurre75g de beurre
  • Cerise500g de cerises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four th6 (180°C). Couper les cerises en deux ensuite les dénoyauter. Les disposer dans un plat allant au four. Faire chauffer le miel dans une petite casserole et le porter à ébullition. Ajouter les brins de romarin.

  2. 2

    Retirer du feu et laisser infuser pendant 5 min. Enlever les brins de romarin puis verser le miel sur les cerises et mélanger. Couper le beurre en petits morceaux. Le placer dans un bol avec la farine, le sucre et une pincée de sel.
    Malaxer le tout avec les doigts. Le résultat doit être assez granuleux.

  3. 3

    Répartir le mélange de crumble sur les cerises. Enfourner et laisser cuire pendant 30 min.

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