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Crumble aux fruits de saison à ma façon
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Avatar de Blandine Lemaire
Par Blandine Lemaire

Une recette ultra facile !

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine60g farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre60g de beurre
  • Poudre d'amandes60g de poudre d'amande
  • Sucre roux60g de sucre roux
  • 1 petite boîte de fruits au sirop St Mamet, le fruit qui vous plaît !
  • (Comptez le double pour un plat à gratin)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

    Je mets un peu de beurre et de miel dans mes ramequins et laisse fondre l'ensemble au four pendant que celui-ci préchauffe. Ce mélange va caraméliser les fruits, on est gourmande ou on ne l'est pas !

  2. 2

    Quand tout est bien fondu, j'en nappe le fond et y dépose les fruits.

  3. 3

    Pöur le crumble, je commence en mélangeant la farine, le beurre et la poudre d'amandes, du bout des doigts afin que l'ensemble garde une consistance granuleuse puis je termine par le sucre. Je répartie le crumble sur les fruits dans chaque ramequin.

    J'enfourne pour 20 minutes environ.

Conseils

Variantes:- On peut remplacer la moitié de l'amande par de la noix de coco, et faire un crumble plus exotique; aux mangues par exemple....- Ou bien par de la poudre de noisettes avec des pommes (une tuerie !)- On peut ajouter des pépites de chocolat avec des poires ou de la cannelle avec des pommes...- On peut remplacer le sucre roux par du blanc...

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