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Crumble aux pêches de vigne, farine de châtaigne, noisettes...
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Photo par : tulipe_isa

L'automne arrive...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min

Ingrédients

6 personnes
  • Pêche
  • 150 g de farine de châtaigne En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 70 g de beurre salé
  • 100 g de sucre de canne
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 jus de citron
  • 1 c. à c. de cannelle
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C. Peler et couper les pêches de vigne en morceaux. Dans un saladier mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre en morceaux, mélanger afin d'obtenir une pâte granuleuse.

  2. Étape 2 :

    Répartir les pêches de vigne dans un plat, la cannelle et le sucre vanillé. Verser la pâte à crumble sur le dessus. Rajouter des noisettes concassées sur le dessus du crumble. Enfourner 40 minutes à 180°C (j'ai mis 30mn) .

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