Crumble aux pêches de vigne, farine de châtaigne, noisettes...

Préchauffer le four à 180°C. Peler et couper les pêches de vigne en morceaux. Dans un saladier mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre en morceaux, mélanger afin d'obtenir une pâte granuleuse.

Répartir les pêches de vigne dans un plat, la cannelle et le sucre vanillé. Verser la pâte à crumble sur le dessus. Rajouter des noisettes concassées sur le dessus du crumble. Enfourner 40 minutes à 180°C (j'ai mis 30mn) .