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Crumble aux pêches de vigne, farine de châtaigne, noisettes...
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Par Tulipe_isa

L'automne arrive...

Ingrédients

6 personnes
  • PêchePêche
  • Farine de châtaigne150 g de farine de châtaigne En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre salé70 g de beurre salé
  • Sucre de canne100 g de sucre de canne
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Peler et couper les pêches de vigne en morceaux. Dans un saladier mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre en morceaux, mélanger afin d'obtenir une pâte granuleuse.

  2. 2

    Répartir les pêches de vigne dans un plat, la cannelle et le sucre vanillé. Verser la pâte à crumble sur le dessus. Rajouter des noisettes concassées sur le dessus du crumble. Enfourner 40 minutes à 180°C (j'ai mis 30mn) .

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