Crumble aux pommes cassonade, vanille et citron

Préchauffer le four à thermostat 7 (210 ° C ).
Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans
un plat allant au four, verser dessus le jus du citron, la cannelle et le sucre
vanillé.

Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre
en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.

Émietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir.
Mettre au four une bonne 1 /2 heure.
Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.