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Crumble aux tomates, parmesan et basilic
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Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Un crumble salé pour une petite entrée!

Ingrédients

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  • Basilic 2 c. à s. de basilic
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Beurre 50 g de beurre
  • Parmesan 50 g de parmesan
  • Farine 60 g de farine
  • Tomate 10 tomates

Préparation

  1. 1

    Pelez et épépinez les tomates puis coupez-les en petits dés. Assaisonnez les dés de tomates, mélangez et répartissez-les au fond de 4 cassolettes individuelles.

  2. 2

    Mélangez ensuite la farine avec le parmesan, le beurre, la basilic et un peu de sel. Malaxez bien l'ensemble afin d'obtenir une pâte sableuse et parsemez cette pâte sur les dés de tomates.

  3. 3

    Enfournez 25mn à 180°C. Servez tiède.

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