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Crumble Extra Indien
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Crumble Extra Indien - Photo par 750gCrumble Extra Indien - Photo par 750g@ 750g
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Par Tipiak

Un crumble salé aux saveur de l'Inde

Ingrédients

4 personnes
  • Chapelure100 g de chapelure
  • Noix de cajou30 g de noix de cajou
  • Beurre30 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • 6 portions de fromage fondu
  • Curry2 c. à c. de curry
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Aubergine1 aubergine (petite)
  • Carotte200 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Blanc de poireau200 g de blanc de poireau
  • Tomate200 g de tomates
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les carottes, la courgette et l'aubergine en rondelle. Lavez et émincez les poireaux.
    Faites cuire ces légumes à la vapeur pendant 3 minutes. Lorsqu'ils sont cuits, répartissez-les dans un plat à gratin et recouvrez des tomates coupées en rondelles.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez la crème, les portions de fromage fondu et une cuillère à café de curry. Recouvrez les légumes de cette préparation.
    Hachez grossièrement les noix de cajou dans un bol. Ajoutez une cuillère à café de curry et la Chapelure Extra Tipiak. Mélangez.

  3. 3

    Saupoudrez sur le gratin et répartissez le beurre découpé en petits dés.
    Faites cuire au four pendant 20 minutes à 180° C (th. 6).
    Servez chaud. 

Conseils

Vous pouvez remplacer les noix de cajou par des cacahuètes.

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