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Crumble fraise-rhubarbe
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Crumble fraise-rhubarbe - Photo par delph76Crumble fraise-rhubarbe - Photo par delph76 @ delph76
D
Par Delphine

Un délicieux crumble pour les beaux jours. La douceur de la fraise complète à merveille l'acidité de la rhubarbe

Ingrédients

8 personnes
  • Rhubarbe500 g de rhubarbe
  • Sucre150 g de sucre
  • Fraise500 g de fraises
  • Sucre de canne roux ou cassonade150 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Poudre d'amandesPoudre d'amandes
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine125 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 200°C.

    Faire compoter la rhubarbe avec les 150g de sucre, y ajouter les fraises et laisser cuire quelques minutes.

  2. 2

    Pendant ce temps, mélangez du bout des doigts la cassonade, la farine, la poudre d'amandes et le beurre ramolli jusquà l'obtention d'une pâte sableuse.
    Mettre les fruits au fond d'un plat et recouvrir de la pâte.
    Faire cuire 20 minutes à 25 minutes.

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