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30min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Légumes d'été blanchis légèrement, recouverts façon crumble d'une pâte au beurre salé.
Ingrédients (6 personnes)
- ciboulette hachée(fraîche de préféren
-
30 cl de crème fraîche liquide
-
100 g de poitrine fumée (ou du jambon)
- 1 kg de légumes (courgettes, poivrons, carottes, champignons, etc...). En fonction de ce que vous avez et de votre imagination!
Préparation
Préparation :
Couper en petits cubes les légumes
Blanchir 3 min tous les légumes ensembles.
Faire les miettes : mélanger la farine à la chapelure puis, ajouter le beurre. Malaxer le tout jusqu'à ce que la pâte soit granuleuse.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper la poitrine fumée en petits morceaux.
Mélanger le tout: les légumes, la poitrine fumée, la crème et la ciboulette.
Verser dans un plat. couvrir la préparation des miettes.
Mettre au four 30 à 40 min.
Conseils
Peut servie de plat principal en été sous le parasol, ou en hiver en accompagnement de brochettes sucrées-salées
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