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Crumble pêches bananes

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Photo par : julielgM

Ahhhh, le crumble... Salé ou sucré, c'est toujours une surprise pour découvrir ce qu'il y a dessous !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 40 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pâte à crumble

  • Une c à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 50 g de sucre de canne
  • 60 g de beurre
  • 100 g de farine

Pour la garniture

  • Une c à soupe de miel
  • 5 pêches jaunes
  • 2 bananes

Pour le moule

  • une noisette de beurre et de la cassonnade
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°.

    Mélanger ensemble à la main dans un cul de poule le beurre ramolli, la farine, le sucre, la poudre d'amande, la cannelle et la pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse. La façonner en boule et réserver.

  2. Étape 2 :

    Beurrer le moule puis verser un peu de sucre afin de recouvrir le fond et les bords du plat.

    Laver, peler puis découper en morceaux les pêches et la banane. Mettre les fruits dans le moule, répartir le miel par dessus et ajouter la pâte à crumble en veillant à l'émietter en morceaux irréguliers.

  3. Étape 3 :

    Enfourner pour 40 minutes.
    Servir tiède !
    Bon appétit !

Icone ampoule

Conseils

Astuce : si vous n'appréciez pas de mélanger à la main, vous pouvez faire fondre le beurre et l'incorporer ensuite à la fourchette aux autres ingrédients de la pâte. Le résultat est identique.

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