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Crumble poires bananes et noix de pécan au thermomix
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Crumble poires bananes et noix de pécan au thermomix - Photo par Dany33Crumble poires bananes et noix de pécan au thermomix - Photo par Dany33 @ Dany33
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Par Dany33

Spécialité britannique qui enchante toujours nos papilles. Sa réalisation est très simple et rapide avec le Thermomix.

Ingrédients

5 personnes
  • Farine de blé (T45) 90 g de farine de blé (T45)
  • Sucre de canne roux ou cassonade 70 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre 70 g de beurre
  • Pomme 350 g de pommes
  • Jus de citron 2 c. à s. de jus de citron
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pincées de cardamone en poudre
  • Noix de pécan 100 g de noix de pécan
  • Poudre d'amandes 25 g de poudre d'amandes
  • Banane 3 bananes

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Presse-agrumes Presse-agrumes
  • Robot Vorwerk Thermomix Robot Vorwerk Thermomix
  • Plat à gratin Plat à gratin
  • Bol(s) Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol du robot mettre 100 g de noix de pécan. Programmer 5 sec V4 Et reserver dans un récipient.

    Dans le bol du robot mettre 90 g de farine, 70 g de cassonade, 70 g de beurre froid, 25 g de poudre d'amande Mixer 15 sec V6. Réserver dans un récipient.

     

  2. 2

    Préchauffer le four à 185°C chaleur tournante. 

    Dans le bol du robot mettre 350 g de pommes épluchées et couper en morceaux ajouter 2 cs de jus de citron, 1 sachet de sucre vanillé, 3 pincées de cardamome programmer 2 sec V4.

  3. 3

    Beurrer un plat allant au four y déposer les pommes, les noix de pécan réservées et 3 bananes coupées en rondelles, saupoudrer du crumble.

    Mettre au four pour 25/30 mn suivant votre four. 

    Servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou vanille noix de pécan pour plus de gourmandise.

Conseils

Préparer votre crumble et le mettre au four quand vous servez l'entrée.

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