Spécialité britannique qui enchante toujours nos papilles. Sa réalisation est très simple et rapide avec le Thermomix.
Ingrédients
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90 g de farine de blé (T45)
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70 g de sucre de canne roux ou cassonade
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70 g de beurre
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350 g de pommes
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2 c. à s. de jus de citron
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1 sachet de sucre vanillé
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3 pincées de cardamone en poudre
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100 g de noix de pécan
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25 g de poudre d'amandes
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3 bananes
Matériel
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Four traditionnel
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Presse-agrumes
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Robot Vorwerk Thermomix
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Plat à gratin
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Bol(s)
Préparation
- 1
Dans le bol du robot mettre 100 g de noix de pécan. Programmer 5 sec V4 Et reserver dans un récipient.
Dans le bol du robot mettre 90 g de farine, 70 g de cassonade, 70 g de beurre froid, 25 g de poudre d'amande Mixer 15 sec V6. Réserver dans un récipient.
- 2
Préchauffer le four à 185°C chaleur tournante.
Dans le bol du robot mettre 350 g de pommes épluchées et couper en morceaux ajouter 2 cs de jus de citron, 1 sachet de sucre vanillé, 3 pincées de cardamome programmer 2 sec V4.
- 3
Beurrer un plat allant au four y déposer les pommes, les noix de pécan réservées et 3 bananes coupées en rondelles, saupoudrer du crumble.
Mettre au four pour 25/30 mn suivant votre four.
Servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou vanille noix de pécan pour plus de gourmandise.
Conseils
Préparer votre crumble et le mettre au four quand vous servez l'entrée.
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