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Crumble pomme, banane, caramel
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3.9 / 5 17 avis
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Avatar de Livy du blog La Lettre Gourmande
Par Livy du blog La Lettre Gourmande

Un dessert fruité, plutôt léger, prêt en 2 temps 3 mouvements !

Ingrédients (2 personnes)

  • Sucreune cas de sucre
  • Pour la pâte à crumble: 50g de beurre mou, 50g de sucre et 87g de farine
  • Eau1 cas d'eau
  • 1 cas de salidou ou confiture de lait
  • Banane1 banane mûre
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez la pâte à crumble: mélangez farine et sucre, puis ajoutez le beurre mou (pas liquide !). Remuez à la main assez rapidement pour former "du sable", émiettez la pâte avec un mouvement de frottement des mains. Conservez au frais.

  2. 2
    Préparez les fruits:

    Faites fondre les morceaux de pomme pelée dans une noisette de beurre et un peu de sucre, ajoutez l'eau et laisse mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
     
    Quand il n'y a plus trop de liquide ajoutez la banane coupée en morceaux et la crème de salidou (ou la confiture de lait).

    Remuez le tout pour que ce soit homogène
  3. 3

    Montez le crumble
    Placez les fruits dans votre plat et saupoudrez de la pâte à crumble (moi j'aime une couche bien épaisse). Faites dorer au four (une petite demi heure)

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