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Crumble Pomme-Poire et Cannelle
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Crumble Pomme-Poire et Cannelle - Photo par delf745Crumble Pomme-Poire et Cannelle - Photo par delf745@ Delf745
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Par Delphind du blog Ma cuisine gourmande

L'association de la poire et de la pomme avec la cannelle sous le croquant du crumble aux amandes...

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme2 pommes
  • Poire3 poires
  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Poudre d'amandes75 g de poudre d'amandes
  • Beurre75 g de beurre mou
  • Sucre en poudre ou sucre semoule33 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine75 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre vergeoise brune32 g de sucre vergeoise brune

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer le crumble : mêler le beurre et les sucres à la fourchette.
    Ajouter ensuite la farine et la poudre d'amande en sablant avec les doigts.
    Réserver

  2. 2

    Eplucher et épépiner les pommes et poires.
    Les couper en petits dés.
    Les mélanger à la cannelle

  3. 3

    Dans des ramequins en verre, disposer les dés de fruits puis égrenner au dessus le crumble.
    Tasser un peu. Le ramequin doit être rempli jusqu'en haut.

  4. 4

    Enfourner à four préchauffé à 180°C pour environ 20min, le crumble doit être doré.

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