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Photo par : claclaG

Une recette facile à réaliser et appréciée des petits comme des grands.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

Préparer et peser tous les ingrédients. Préchauffer le four à 180 degrés.

Étape 2 :

Éplucher et couper les pommes en morceaux et les bananes en rondelles.
Préparer le crumble en mettant tous les ingrédients dans un cul de poule.

Étape 3 :

Sabler le crumble
Ffrotter tous les ingrédients pour que le beurre s'émiette dans la préparation. Si vous avez un robot, utiliser la feuille à petite vitesse pendant 5 minutes. Il faut que le mélange ressemble à du sable.

Étape 4 :

Dans une poêle, faire un caramel à sec (sans ajout d'eau). Quand le caramel est cuit, ajouter les pommes et laisser les caraméliser à feu doux pendant 5 minutes puis flamber au rhum.

Étape 5 :

Dresser les pommes caramélisées dans un moule. Ajouter les bananes.
Disposer la pâte à crumble.

Étape 6 :

Enfourner pendant 35 minutes à 160 degrés.

Crumble pommes et bananes flambée

Ingrédients
(8 personnes)

  • 150g de poudre d'amandes
  • 3 c à s de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150g de beurre
  • 150g de farine
  • 3 bananes
  • 150g de sucre + 50g pour le caramel
  • 8 pommes

Etape 1 :

Préparer et peser tous les ingrédients. Préchauffer le four à 180 degrés.

Etape 2 :

Éplucher et couper les pommes en morceaux et les bananes en rondelles.
Préparer le crumble en mettant tous les ingrédients dans un cul de poule.

Etape 3 :

Sabler le crumble
Ffrotter tous les ingrédients pour que le beurre s'émiette dans la préparation. Si vous avez un robot, utiliser la feuille à petite vitesse pendant 5 minutes. Il faut que le mélange ressemble à du sable.

Etape 4 :

Dans une poêle, faire un caramel à sec (sans ajout d'eau). Quand le caramel est cuit, ajouter les pommes et laisser les caraméliser à feu doux pendant 5 minutes puis flamber au rhum.

Etape 5 :

Dresser les pommes caramélisées dans un moule. Ajouter les bananes.
Disposer la pâte à crumble.

Etape 6 :

Enfourner pendant 35 minutes à 160 degrés.

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