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Cuisse de dinde aux couleurs d'automne, potimarron, pomme

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Photo par : amafacon

C'est de saison, potimarron, pomme dinde de noël ...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Bouillon de volaille
  • Sel, poivre au moulin
  • Huile d'olive
  • 1 pomme
  • 1 potimarron
  • 1 cuisse de dinde
  1. Étape 1 :

    Huilez un grand plat à four et déposez-y la cuisse de dinde. Coupez des lamelles du potimarron, conservez la peau mais enlevez les pépins. Coupez la pommes en quatre, conservez la peau mais enlevez le trognon.

  2. Étape 2 :

    Déposez les lamelles de potimarron et les quartiers de pommes à côté de la cuisse de dinde. Versez un filet d'huile d'olive, sales et poivrez au moulin.

  3. Étape 3 :

    Placez votre plat dans le four préchauffé à 200°. Après 1/4 d'heure de cuisson, retournez la cuisse, les lamelles de potimarron, les quartiers de pomme et arrosez avec le bouillon de volaille. Prolongez la cuisson 30 minutes en arrosant régulièrement.

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Conseils

Le potimarron peut ne pas s'éplucher.

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