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Cuisse de poulet en papilotte

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Photo par : alison6

Recette légère et parfumée.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre
  • 4 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'oignons émincés
  • 4 feuilles de laurier
  • Coulis de tomate
  • 4 cuisses de poulet
  1. Étape 1 :

    Dorer vos cuisses.

  2. Étape 2 :

    Placer vos cuisses dans des feuilles d'aluminium.

  3. Étape 3 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  4. Étape 4 :

    Mettre une feuille de laurier par cuisse.

  5. Étape 5 :

    Mettre 3 c à s de coulis de tomate par cuisse.

  6. Étape 6 :

    Mettre 1 c à s d'oignons émincés par cuisse.

  7. Étape 7 :

    Mettre 1 gousse d'ail hachée, 1 filet d'huile d'olive, 1 pincée d'herbe de Provence, un peu de sel et de poivre par cuisse.

  8. Étape 8 :

    Bien refermer les papillotes et les mettre à cuire dans le four à 180°C, pendant environ 1 h.

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Conseils

A accompagner de riz basmati avec un petit vin blanc.

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