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Cuisse de poulet en papilotte
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Cuisse de poulet en papilotte - Photo par alison6Cuisse de poulet en papilotte - Photo par alison6 @ Alison6
d
Par Dubreucq

Recette légère et parfumée.

Ingrédients

4 personnes
  • Herbes de Provence Herbes de Provence
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Ail 4 gousses d'ail
  • Oignon 4 c. à s. d'oignons émincés
  • Laurier 4 feuilles de laurier
  • Coulis de tomate Coulis de tomate
  • Cuisse de poulet 4 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dorer vos cuisses.

  2. 2

    Placer vos cuisses dans des feuilles d'aluminium.

  3. 3

    Préchauffer le four à 180°C.

  4. 4

    Mettre une feuille de laurier par cuisse.

  5. 5

    Mettre 3 c à s de coulis de tomate par cuisse.

  6. 6

    Mettre 1 c à s d'oignons émincés par cuisse.

  7. 7

    Mettre 1 gousse d'ail hachée, 1 filet d'huile d'olive, 1 pincée d'herbe de Provence, un peu de sel et de poivre par cuisse.

  8. 8

    Bien refermer les papillotes et les mettre à cuire dans le four à 180°C, pendant environ 1 h.

Conseils

A accompagner de riz basmati avec un petit vin blanc.

Commentaires

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