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Cuisses de poulet au miel et sésame
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Avatar de Benjamin Albert
Par Benjamin Albert

Une recette sucrée-salée aux notes asiatiques, idéale pour un dîner rapide en famille !

Ingrédients

4 personnes

Pour le poulet

  • Haut de cuisse de poulet8 hauts de cuisses de poulet
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Graine de sésame20 g de graines de sésame
  • Huile de sésame2 c. à s. d'huile de sésame
  • Oignon nouveau ou Cébette2 oignons nouveaux ou Cébettes

Pour servir

  • Riz basmati300 g de riz basmati

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par préparer la marinade. Dans un bol, versez le miel, la sauce soja et l’huile de sésame puis mélangez. 

  2. 2

    Préchauffez votre four à 180°. 

  3. 3

    Disposez les hauts de cuisses de poulet dans le plat allant au four puis arrosez les légèrement d’huile d’olive. Salez et poivrez selon votre goût. 

  4. 4

    Enfournez votre poulet pendant 20 minutes. N’hésitez pas à le retourner à mi-cuisson.

    Faites cuire le riz selon les indications du paquet et réservez au chaud.

  5. 5

    Versez la marinade de miel et de soja sur votre poulet, mélangez et prolongez la cuisson d’environ 8 minutes. 

    Saupoudrez de graines de sésame, des oignons nouveaux ciselez et servez avec le riz.

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