Dans une jatte travailler le beurre ramolli avec le sucre
incorporez le chocolat fondu, puis les oeufs 1 à 1
tamisez ensemble la farine, la levure et le bicarbonate.
Incorporez les à la préparation précedente, puis délayez avec le lait
Disposez des caissettes en papier dans les moules 
Y mettre la pâte au 2/3 et enfournez à 180° C pendant 20 min.
Laisser complétement refroidir hors du four.
Puis mettre le topping à la ganache et déco au choix