Faire préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde pendant 30s. Lisser ensuite le mélange à l'aide d'une spatule. Dans un saladier battre l'œuf avec les deux sucres, incorporer la farine et la levure, mélanger puis verser le lait mélanger à nouveau et ajouter en dernier le chocolat fondu. 

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Verser ensuite la préparation dans des moules à muffins au 3/ 4 et enfourner pour 30min. Les sortir du four et les laisser refroidir pendant 1 heure. 

Pour le glaçage
Battre ensemble, le sucre, le beurre mou, l'arôme et le colorant. Si le mélange et trop solide on peut rajouter du lait. A l'aide d'une poche à douille ou avec le dos d'une cuillère appliquer sur les petits gâteaux à sa guise !