• Connexion
  • Inscription
Cupcake au nutella, noisettes et fraises
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cupcake aux fraises Video 1 sur 15
@ Fimere2
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Aux délices des gourmets
Par Aux délices des gourmets

Allez je vous fais un peu saliver avec ces délicieux cupcakes.
Ils sont trop gourmands et complètement chocolatés avec une couche  supplémentaire de Nutella le tout parsemé de noisettes grillées et de fraises ...............une pure tuerie.

Ingrédients (6 personnes)

  • Jus de citron(Ou crème fleurette additionnée de quelques gouttes de jus de citron)
  • Crème aigre ou crème sure12.5 cl de crème aigre
  • Nutella250g de Nutella
  • FraiseDes fraises
  • NoisetteNoisettes grillées
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c d'extrait de vanille
  • Oeuf2 gros œufs
  • Levure1 c à c de levure en poudre
  • Chocolat noir90g de chocolat noir
  • Beurre125g de beurre
  • Sucre200g de sucre
  • Sirop d'érable2 c à s de sirop d'érable
  • Farine225g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° (th6).
    Tapisser de papier sulfurisé une plaqua à pâtisserie.
    Tamiser la farine et la levure dans une jatte de taille moyenne.
    Faire fondre le chocolat au bain marie, dans de l'eau frémissante
    puis le laisser légèrement refroidir.

  2. 2

    Travailler le beurre en pommade avec le sucre et le sirop d'érable
    dans une jatte de taille moyenne, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter le chocolat et la vanille.
    Incorporer progressivement la farine et la crème aigre, en alternant
    ces deux ingrédients.
    Répartir la préparation dans des moules à muffins et les remplir environ
    aux deux tiers.

  3. 3

    Faire cuire les muffins pendant 15 à 20 min sur plaque à pâtisserie.
    Pour vérifier la cuisson piquer la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
    Laisser tiédir pendant 5 min dans les moules disposés sur une grille,
    puis les retourner.
    Laisser refroidir complètement.
    Napper abondamment les muffins de Nutella.
    Garnir de noisettes grillées et de fraises.

Commentaires

Idées de recettes