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Cupcake au surimi de colin d'alaska à la fraise et tomate
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Cupcake au surimi de colin d'alaska à la fraise et tomate - Photo par Alaska Seafood Marketing InstituteCupcake au surimi de colin d'alaska à la fraise et tomate - Photo par Alaska Seafood Marketing Institute@ Alaska Seafood Marketing Institute
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Par Alaska Sea Food

Réalisation mai 2011 par le Chef Marc Marchand

Ingrédients (2 personnes)

  • 50g de dés de tomate
  • Fraise50g de fraises
  • Jus de citronJus de citron
  • Fromage blanc ( 0% de MG )30g de fromage blanc 0 %
  • 50g de surimi au Colin d'Alaska

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Hacher le surimi, ajouter le fromage blanc 0%, assaisonné de quelques gouttes de jus de citron. Disposez dans un joli moule à cupcake coloré.

  2. 2

    Décorer avec une demi- fraise, des petits dés de tomate et placer au centre un morceau de bâtonnet de surimi au Colin d'Alaska.

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