Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Cupcake banane spéculoos

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (6 votes)
Photo par : jennifyx

Des cupcakes au bons goût vanillé avec un subtil goût de banane surmontés d'un glaçage à la pâte de spéculoos et au cream cheese.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge45 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour les cupcakes

  • 1/2 c à c d'extrait de vanille
  • 50g de fromage blanc
  • 1/2 banane bien mûre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 75g de sucre
  • 2 œufs
  • 90g de farine
  • 50g de beurre à température ambiante

Pour le glaçage

  • 1/2 c à c d'extrait de vanille
  • 32.5 g de beurre pommade
  • 100g de philadelphia
  • 4/5 spéculoos
  • 100g de pâte de spéculoos
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 170°C. Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre. Ajoutez les oeufs puis la farine, la levure chimique, le sel, la vanille et le fromage blanc. Ecrasez la banane puis ajoutez-là à la pâte. Remplissez les caissettes à 3/4. Faites cuire 20 min.

     

  2. Étape 2 :

    Battre le philadelphia, le beurre, la pâte de spéculoos et l'extrait de vanille. Remplir une poche à douille de cette crème de spéculoos et garnissez le dessus des cupcakes. Ecrasez les spéculoos et les émiettez sur le dessus des cupcakes.

    Faire fondre de la pâte de spéculoos au bain marie et en déposer quelques filaments sur les cupcakes. Dégustez

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !