Savourez le printemps avec les cupcakes aux fraises !
Ingrédients (4 personnes)
Pour les cupcakes
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185g de farine à levure incorporée
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1/2 c à c de cannelle en poudre
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1 pincée de sel
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2 c à c de cacao en poudre
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2 œufs
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200g de sucre
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10 cl d'huile
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1 c à c d'extrait de vanille
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2 bananes bien mûres
- 12 fraises entières
Pour la crème
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200g de beurre mou
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400g de sucre glace
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2 c à s de confiture de fraise
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger les ingrédients (farine, cannelle, cacao et sel).
- 2
Dans le bol du robot ménager, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe et blanchisse.
- 3
Ajouter l'huile et l'extrait de vanille. Homogénéiser.
- 4
Écraser les bananes et les incorporer.Puis incorporer les ingrédients secs.
- 5
Cuire pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps-là, préparer la crème au beurre, mélanger tous les ingrédients.
- 6
Décorer avec la crème au beurre, pour finaliser couper les fraises en 2 et couper en éventail. Déposer sur le sommet de la crème au beurre.
Conseils
Ne pas mettre la crème au beurre au frigo en attendant sinon il ne sera pas possible de décorer les gâteaux.
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