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Cupcake jambon de Bayonne et fromage de brebis
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Cupcake jambon de Bayonne et fromage de brebis - Photo par myfabulouscupcakesCupcake jambon de Bayonne et fromage de brebis - Photo par myfabulouscupcakes@ Myfabulouscupcakes
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Par Magalie du blog My Fabulous Cupcakes

Cupcake salé.

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 tranches de jambon coupées en morceaux
  • Glaçage brebis
  • Philadelphia1 barquette philadelphia
  • 250g de fromage de brebis tendre
  • Gruyère60g de gruyère
  • Levure1 c à c de levure
  • Farine100g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 œuf
  • Vin blanc6cl de vin blanc
  • Huile d'olive4cl d'huile d'olive
  • Cupcakes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer four à 180°C. Mélanger l'oeuf battu avec l'huile, le vin, incorporer la farine, la levure et enfin le gruyère, assaisonner à votre goût.

  2. 2

    Remplissez au 3/4 les caissettes et mettre des petits morceaux de jambon dans chaque gâteau. Mettre au four 20-25min. Pendant ce temps faire fondre le fromage de brebis coupés en dés dans un fond de crème liquide (dans une casserole).

  3. 3

    Laisser refroidir. Incorporer au Philadelphia et battez le mélange afin qu'il soit onctueux. Garnir les cupcakes de cette crème fromagère avec une poche à douille ou à la cuillère, et décorer comme bon vous semble. Retrouvez toutes mes recettes sur myfabulouscupcakes.blogspot.com
    Bon appétit !

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