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Cupcakes à la cannelle et topping au citron
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Cupcakes à la cannelle et topping au citron - Photo par moum00Cupcakes à la cannelle et topping au citron - Photo par moum00 @ moum00
M
Par Moum007 du blog La ronde des délices

La cannelle et le citron sont 2 saveurs qui se marient divinement.

Ingrédients (4 personnes)

Pour les gâteaux :

  • 110g de farine
  • 1 c à c de levure
  • 1 c à c de cannelle
  • 80g de beurre mou
  • 75g de sucre roux
  • 2 oeufs

Pour la crème au citron :

  • 20g de beurre demi-sel mou
  • 30g de beurre mou
  • 100g de sucre glace
  • 1 c à s de jus de citron
  • Le zeste d' 1/2 citron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparer la pâte à gâteaux

    Mélanger la farine, la levure, le sucre et la cannelle, puis battre avec le beurre mou. Ajouter ensuite les oeufs un par un et remplir les moules au 2/3. Enfourner pour 12 minutes à 180°C.

  2. 2

    Pour la crème au citron

    Battre les beurres avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance bien lisse. Ajouter alors le jus de citron et les zestes, puis laisser reposer.

Nutrition

550kcal28% AR*
8.1 gprotéines17% AR*
63.7 gsucres25% AR*
29.6 gmatières grasses43% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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