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Cupcakes Amaretto topping cream cheese Vanille

De délicieux Cupcakes !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 80g de sucre semoule
  • 2 c à s de liqueur d'Amaretto
  • 80g de beurre demi-sel
  • 5 cl de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 120g de farine tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Topping

  • colorant alimentaire
  • 1 c à s d'extrait de vanille
  • 100g de sucre glace
  • 200g de st Moret ou Mascarpone selon les goûts
  1. Étape 1 :

    Préchauffer votre four à 180C° (th6).
    Dans un récipient mélanger la farine et la levure.
    Dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre, une fois bien mélangé ajouter les oeufs et fouetter de nouveau.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le mélange farine/levure, le lait et la liqueur.
    Bien fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
    Répartir la pâte dans des barquettes à Cupcakes ou dans des moules en silicone et enfourner 20min.
    Laisser refroidir avant de démouler.
  3. Étape 3 :

    Préparation du Topping
    Dans un saladier, fouetter le fromage jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Ajouter au fur et à mesure en fouettant, le sucre glace
    puis l'extrait de vanille et le colorant alimentaire.
  4. Étape 4 :

    Mettre le mélange dans une poche à douille et recouvrir les gâteaux.
    Agrémenter avec des perles de sucre.

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