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Facile
Bon marché
Un délicieux petit gâteau pour tous les accros de chocolat !
Ingrédients
Pour le gâteau
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3 œufs
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20 cl de lait
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100g de beurre mou
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4,5 cl de rhum
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70g de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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1/2 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
- 120g de chocolat amer Van Houten
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218g de farine
Pour la crème chantilly
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50g de sucre
- 1 sachet de crèmfix Vahiné
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25 cl de crème fraîche liquide
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 160°C, thermostat 6-7.
- 2Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.Ajouter le sel, le chocolat amer, le sucre vanillé et le sucre, puis les oeufs, le lait, le beurre mou et le rhum blanc.
- 3
Verser la pâte dans des petites caissettes en papier disposées dans des moules à muffins.
- 4Cuire 20 minutes dans un four préchauffé.Laisser refroidir les petits gâteaux sur une grille.
- 5Pendant ce temps, préparer la crème chantilly.Fouetter vivement la crème fraîche liquide ; puis, dans un saladier, mélanger le sachet de crèmfix Vahiné avec le sucre.Enfin, verser le mélange crèmfix-sucre dans la crème fraîche et battre pendant au moins 1 minute avec un batteur électrique.Conserver au réfrigérateur.
- 6Quand les gâteaux sont bien refroidis, mettre la crème chantilly au-dessus à l'aide d'une poche à douille.Pour finir, décorer selon vos goûts ! Bonne dégustation !
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