Un cupcake tout chocolat décoré avec des billes en sucre.
Cupcakes au chocolat
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Photo par : 750g
Ingrédients
6 personnes
- 2 oeufs
- 120 g de farine
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre
- 80 g de chocolat
- 6 cl de lait
- 1 c. à c. de levure
Glaçage
- 180 g de chocolat
- 50 g de beurre
Déco
- Décoration en sucre
Matériel
- Four traditionnel
- Grille de refroidissement
- Moule à muffins ou à cupcakes
- Poche à douille
- Caissette(s) en papier
-
Étape 1 :
Cassez le chocolat en carrés. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez ensemble le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez les oeufs un à un, bien mélanger entre chaque ajout.
-
Étape 2 :
Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble. Ajoutez le lait et bien mélanger. Versez la pâte dans des caissettes disposées dans vos moules et faites cuire 20 minutes à 180°C.
-
Étape 3 :
Laissez refroidir sur une grille.
-
Étape 4 :
Pour le glaçage, cassez le chocolat en carrés, faites fondre au bain-marie. Ajoutez le beurre et mélangez. Versez dans la poche à douille et disposez sur les gâteaux. Ajoutez des billes argentées.
La recette est pas complète du tout !! A ne pas faire car très mal expliqué