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Cupcakes fondants au chocolat

Photo par : Barbara1

Cupcakes bien fondants à c&oeligur.
J'ai surmonté le cupcake d'un c&oeligur en pâte d'amandes maison.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (14 personnes)

  • 150 g  de beurre
  • Pour le glaçage :
  • 200 g de chocolat au lait
  • 200 g de sucre glace
  • C&œligur en pâte d'amandes
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de beurre demisel mou
  • 25 cl de lait
  • 180 g de chocolat noir
  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°.

  2. Étape 2 :

    Placer le chocolat noir sur un bain marie.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier fouetter le beurre et le sucre.

  4. Étape 4 :

    Battre les oeufs en omelette. Les ajouter au beurre, ainsi que le chocolat fondu. Bien mélanger et incorporer la farine mélangée à la levure. Pour finir ajouter le lait tout en mélangeant.

  5. Étape 5 :

    Répartir la pâte dans des caissettes en papier. Enfourner pour 15 min.

  6. Étape 6 :

    Pendant ce temps préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat au lait au bain marie.

  7. Étape 7 :

    Dans un saladier fouetter le beurre et le sucre glace, lorsque le chocolat est bien fondu, l'ajouter. Placer cette préparation dans une poche à douille cannelée et en décorer les cupcakes. Surmonter d'un cœur en pâte d'amande.

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